С определением типа плиты я так понимаю ни у кого вопросов не возникает. Кухонные плиты бывают только двух типов: газовые, работающие от магистрального газа, и электрические, для которых в квартире должна быть специальная проводка. Но как выбрать плиту из такого многообразия вариантов, представленных в магазинах техники для дома? Принцип работы то у всех одинаковый.