1
Как делают сахар?

Открыт 0 Ответов 19 Просмотров Еда и кулинария
Сегодня без сахара на столе не обходится практически ни одна семья. Он хорошо знаком каждому и входит в состав большого числа блюд. С точки зрения химии сахаром можно назвать любое вещество, входящее в довольно обширн6ую группу углеводов, растворимых в воде, обладающих сладким вкусом и имеющим низкую молекулярную массу. Но в быту так обычно называют сахарозу, производимую в основном из свеклы или сахарного тростника.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь чтобы ответить на этот вопрос.

...