1
Как сделать буженину?

Открыт 0 Ответов 27 Просмотров Еда и кулинария
Буженина - это мясо, запеченное целым большим куском.  Для приготовления буженины обычно используется свинина. Естественное жировое покрытие и прослойки свинины позволяют при длительной температурной обработке в духовке сохранить сочность и мягкость мяса. Рецепт буженины у каждой хозяйки свой, различия, в основном,  касаются способа предварительной подготовки мяса.  Как пожарить буженину, чтобы не пересушить мясо и не оставит его сырым в середине? Для этого можно воспользоваться нашим проверенным рецептом.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь чтобы ответить на этот вопрос.

...