search
Войти
Мы используем файлы cookie. Продолжив работу с сайтом, вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных и Правилами пользования сайтом.
4 голосов
54 показов
Сегодня проснулся сынок и попросил приготовить вкусные творожные сырники, поделитесь классическим рецептом приготовления сырников из творога на сковороде, которые получаются всегда.
мастер 4 тыс баллов в категории: Еда и кулинария

1 Ответ

2 голосов
Растираем творог, ложкой или вилкой. Добавляем соль, сахар, муку и соду. Все тщательно перемешиваем. Вбиваем яйцо и месим тесто. Если тесто не замесится, творог сухой, то вливаем немного молока. Приготовленное тесто раскатываем колбаской, диаметром примерно 5 — 7 сантиметров. Стол при этом лучше посыпать мукой, чтобы не прилипало тесто. Теперь нарезаем кусочки по 1 сантиметру. Из них делаем лепешки. На сковороде обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Жарим на медленном огне. Если хотите менее калорийный продукт, то используйте растительное масло. Но лучше брать топленое. Нельзя, чтобы сырники плавали в масле во время жарки на сковороде. Иначе они впитают масло и будут сильно жирными. Лучше доливать масло по чуть-чуть. Можно подавать к столу. Для заправки используем джем, сметану или варенье. Сырники из творога можно кушать как теплыми, таки холодными. Но когда они только со сковороды, то вкуснее намного.
полиглот 846 баллов

Похожие вопросы

1 голос
0 ответов 29 показов
29 показов
Если не хватает времени на запекание курицы, нет желания выдерживать ее в маринаде, а время ужина близится, то выход есть - можно просто приготовить курицу на сковороде. Это не только просто, но и быстро.
Спросил 6 ноября 2018 sledui полиглот 915 баллов в категории: Еда и кулинария
1 голос
0 ответов 35 показов
35 показов
"Купатами" называют очень вкусные мясные колбаски, приготовленные в домашних условиях. Их основу составляет мясо, лук, чеснок и специи. Попробуйте приготовить это замечательное грузинское блюдо на замену колбасным изделиям из магазина. И просто почувствуйте разницу.
Спросил 1 октября 2018 iacquainted профи 1.1 тыс баллов в категории: Еда и кулинария
1 голос
0 ответов 28 показов
28 показов
Жареная курица - быстрое и простое в приготовлении блюдо. Чтобы немного разнообразить его и удивить ценителей вашего кулинарного таланта, добавьте в конце готовки смесь меда и соевого соуса - результат понравится даже тем, кто вообще не ест мед!
Спросил 5 ноября 2018 koolinars полиглот 869 баллов в категории: Еда и кулинария
1 голос
0 ответов 41 показов
41 показов
Основным компонентом сырников является творог. Конечно, разумнее было бы называть их творожниками, как это и делается в некоторых кулинарных книгах. Все дело в том, что вплоть до девятнадцатого века творог на Руси именовали сыром, определение «творог» появилось гораздо позднее, а сырники так и остались «сырниками».
Спросил 20 декабря 2018 nica полиглот 710 баллов в категории: Еда и кулинария
1 голос
0 ответов 39 показов
39 показов
Сырники (творожники) – это оладьи из смеси творога, яиц и муки. Самыми популярными являются простые сырники и сырники с изюмом. Также можно готовить сырники с другими добавками, например с зеленью.
Спросил 6 декабря 2018 tessie полиглот 695 баллов в категории: Еда и кулинария