4
Как приготовить сырники из творога на сковороде?

Открыт 1 Ответов 27 Просмотров Еда и кулинария
Сегодня проснулся сынок и попросил приготовить вкусные творожные сырники, поделитесь классическим рецептом приготовления сырников из творога на сковороде, которые получаются всегда.

1 Ответ

2
Растираем творог, ложкой или вилкой. Добавляем соль, сахар, муку и соду. Все тщательно перемешиваем. Вбиваем яйцо и месим тесто. Если тесто не замесится, творог сухой, то вливаем немного молока. Приготовленное тесто раскатываем колбаской, диаметром примерно 5 — 7 сантиметров. Стол при этом лучше посыпать мукой, чтобы не прилипало тесто. Теперь нарезаем кусочки по 1 сантиметру. Из них делаем лепешки. На сковороде обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Жарим на медленном огне. Если хотите менее калорийный продукт, то используйте растительное масло. Но лучше брать топленое. Нельзя, чтобы сырники плавали в масле во время жарки на сковороде. Иначе они впитают масло и будут сильно жирными. Лучше доливать масло по чуть-чуть. Можно подавать к столу. Для заправки используем джем, сметану или варенье. Сырники из творога можно кушать как теплыми, таки холодными. Но когда они только со сковороды, то вкуснее намного.
ответил от полиглот (788 баллов)
...