1
Как готовить сушеные грибы?

Открыт 0 Ответов 19 Просмотров Еда и кулинария
Грибы всегда занимали особое место в русской кухне. Из них варили супы, с ними делали кашу и пироги, их солили и сушили впрок. Сушеные грибы обладают особенно выраженным вкусом и ароматом, буквально горсточка сухих белых грибов придаст ярко выраженный вкус любому супу. Но есть еще прекрасное блюдо, которое называется грибная икра, готовят которое исключительно из сухих грибов. Эту закуску традиционно делали жители средней Волги, богатой грибными лесами.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь чтобы ответить на этот вопрос.

...