1
Как сварить молоко?

Открыт 0 Ответов 22 Просмотров Еда и кулинария
Для чего нужно варить молоко? Прежде всего, для того, чтобы оно дольше хранилось. Поскольку в магазине продается уже пастеризованное молоко, то его, как правило, не варят. Тепловой обработке подвергают домашнее коровье молоко от своей коровки или купленное на рынке. Большой хитрости в варке молока нет, главное, вовремя выключить его в момент закипания, чтобы оно не сбежало. Но есть один интересный способ тепловой обработки, который позволяет получить из молока настоящее лакомство – сварим его, как варили в русских печах?

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь чтобы ответить на этот вопрос.

...