search
Войти
Мы используем файлы cookie. Продолжив работу с сайтом, вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных и Правилами пользования сайтом.
3 голосов
45 показов
Чай Байховый пользуется особой популярностью, однако не все знают о происхождении его названия. Действительно, а с чем это связано, Байховый чай - что это такое и почему он так называется?
Полиглот 706 баллов Категория: Еда и кулинария

1 Ответ

0 голосов
В Китае с древних времен существует очень редкий, а, следовательно, — дорогой сорт чая, который называется «бай хао». Это сорт белого чая, название которого в дословном переводе означает «белые ворсинки». В старину китайские торговцы, пытаясь завлечь иностранных купцов, которые не слишком разбирались в чае, называли этим дорогим словосочетанием не только белые сорта чая, но и другие, пытаясь тем самым подчеркнуть качество товара и завысить на него цену. Русские купцы, привезя товар на родину, и тоже пытаясь его продать дороже, пытались воспроизвести название, слышимое на китайских рынках, но у них не слишком правильно получалось. Поэтому чай называли «байховым», подчеркивая редкость и высокую стоимость данного сорта.

Настоящий байховый чай, полное название которого «Бай Хао Инь Чжень», действительно очень дорого стоит, ведь его нужно собрать вручную строго с 15 марта по 10 апреля и только в определенной местности с идеальным климатом и чистейшим воздухом. При этом отбирают только те бутоны, которые еще не успели раскрыться, и покрыты пушистыми серебристыми ворсинками. Чтобы получить разрешение на сбор такого чая, необходимо соответствовать строжайшим требованиям: вести правильный образ жизни, не курить, не употреблять спиртного, пряностей, не пользоваться парфюмерией.
Полиглот 697 баллов

Похожие вопросы

2 голосов
0 ответов 36 показов
36 показов
Чай является исцеляющим напитком, стимулирующим жизнедеятельность всего организма, повышающим работоспособность и устраняющим усталость. Чаю подвластно оздоровление организма и улучшение обменных процессов.
Вопрос: 9 июля 2019 г. bambina Полиглот 742 баллов Категория: Еда и кулинария
0 голосов
0 ответов 35 показов
35 показов
Китайский чай пуэр обладает не только необычным ароматом и вкусом, но и является очень полезным для здоровья напитком. Он регулирует пищеварение, нормализует обменные процессы в организме, облегчает состояние гипертоников, снижает уровень холестерина, благотворно воздействует на ... и способствует снижению веса. Но чтобы по достоинству оценить чай пуэр, его нужно правильно заваривать и пить.
Вопрос: 18 марта 2019 г. maritta Мастер 2.6 тыс. баллов Категория: Еда и кулинария
0 голосов
0 ответов 17 показов
17 показов
Жёлтый чай получается путём окисления на свежем воздухе, при этом в нём сохраняется большое количество полезных свойств. Если вы заварите жёлтый чай в прозрачной посуде, увидите танец чаинок. Они поднимаются к поверхности воды и снова опускаются. Такой процесс повторяется 3 раза.
Вопрос: 27 декабря 2018 г. olga Полиглот 731 баллов Категория: Еда и кулинария
1 голос
0 ответов 42 показов
42 показов
Неискушенный покупатель может спутать листья зеленого чая среднего качества с листочками чая желтого. Но, взглянув на цену, он поймет: желтый - один из самых дорогих чаев. И это не случайно: желтый чай - уникальный, редкий, выращиваемый только в китайской провинции ... летнего возраста. Долгое время желтый чай запрещалось вывозить за пределы Китая. В Россию это чай впервые попал в начале XIX века.
Вопрос: 12 декабря 2018 г. liona Полиглот 747 баллов Категория: Еда и кулинария
1 голос
0 ответов 39 показов
39 показов
Матэ – напиток с приятным специфическим вкусом. Воздействие матэ на организм аналогично воздействию чая: это мягкий стимулятор, увеличивающий работоспособность и концентрирующий внимание, а также легкое слабительное и диуретик. Правильно приготовить матэ довольно не так уж трудно, просто нужно соблюдать все правила его заваривания.
Вопрос: 3 декабря 2018 г. olechka Полиглот 818 баллов Категория: Еда и кулинария