1
Как разделать рыбу на филе?

Открыт 0 Ответов 38 Просмотров Еда и кулинария
Разделка рыбы на филе – задача на первый взгляд не простая. Однако не так страшен черт, как его малюют. Изготовление филе – это процесс отделения мяса рыбы от шкурки и позвоночника, а также от несъедобных частей: головы, хвоста, плавников и мелких косточек. Несомненно, в первый раз разделка покажется подвигом, но на пятый-десятый раз вы и не заметите, как рыба превратится в филе.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь чтобы ответить на этот вопрос.

...