1
Как украсить мастикой торт?

Открыт 0 Ответов 24 Просмотров Еда и кулинария
Сахарной мастикой покрывают праздничные торты. Но делать покрытие только из одного слоя мастики не следует, так как она втянет в себя из теста жидкость и обязательно растрескается. Поэтому перед нанесением мастики покройте торт слоем марципана. Она раскатывается как тесто, но вместо муки для присыпки поверхности используется сахарная пудра.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь чтобы ответить на этот вопрос.

...