2
Что такое кефирный гриб?

Открыт 1 Ответов 37 Просмотров Еда и кулинария
Самое распространенное название этого гриба – кефирный. Но он известен также под названиями – молочный гриб, тибетский гриб, гриб индийских йогов.

1 Ответ

1
Внешне грибок представляет собой плотные кефирные зерна белого цвета, которые могут вырастать до 6 см. Фактически продукт является большим скоплением микроорганизмов. Группа особых бактерий совместно с микроорганизмами из рода Зооглея, позволяют получить молочный продукт, известный как кефир. Стоит также отметить, что молочный гриб часто применяют в кулинарии, он обладает отменными быстрыми свойствами размножаться.
ответил от полиглот (903 баллов)
...