Смесь карри используется при приготовлении блюд в восточной и азиатской кухне. Составы этой смеси различаются для каждой страны и даже области (провинции) по вкусу, цвету, количеству, разнообразию специй, сфере применения: к мясу, рыбе, овощам или рису.
